מימי סימבליסטה - שמואלי

כיהנה כרכזת פורום חיזוק ופיתוח תשתיות בשטח במיזם ההתנדבות הישראלי וכמנהלת תוכנית התנדבות משפחתית בג'וינט ישראל. בעלת ניסיון וידע בתחום של התנדבות נוער ומבוגרים בקהילה: מימי היתה רכזת נוער ורכזת תחום התנדבות הנוער בעיריית גבעתיים.

היא הובילה את ההקמה של סיירת ההורים המתנדבים בעיר.

בעברה היתה שליחה של הסוכנות היהודית בצרפת. בעלת תואר שני בייעוץ ופיתוח ארגוני, ותואר ראשון במדעי המדינה והיסטוריה של מזה"ת.

נשואה לאסף ואמא לכרמל ואיילון. גרה במודיעין ומתנדבת בקהילה. הקימה מועדון קהילתי, שכונתי הפועל על בסיס התנדבות משפחתית.